Sulfate de zinc
Qu'est-ce que le sulfate de zinc
Le sulfate de zinc décrit une famille de composés inorganiques de formule ZnSO₄ₓ. Tous sont des solides incolores. La forme la plus courante comprend l'eau de cristallisation sous forme d'heptahydrate, de formule ZnSO₄·7H₂O.
Fonctionne comme engrais pour le sol
Le sulfate de zinc est couramment utilisé comme engrais pour compléter le zinc dans le sol. Une carence en zinc dans le sol peut nuire à la croissance des plantes et au rendement des cultures. Par conséquent, l'ajout de sulfate de zinc au sol permet de remédier aux carences et de favoriser une croissance plus saine des plantes pour améliorer la productivité des cultures.
Tue la mousse
Le sulfate de zinc est utilisé pour lutter contre la mousse, notamment sur les toits ou les bâtiments. Les sulfates réagissent négativement avec les matières organiques et, lorsqu'ils sont utilisés sous forme de poudre, ils attaquent la composition organique de la mousse, la choquant et la tuant.
Réduit les symptômes du rhume
Le zinc aide à contrôler l’inflammation et à prévenir les réactions inflammatoires élevées qui se produisent lorsque le corps combat une infection. Pour cette raison, le sulfate de zinc est souvent inclus dans les remèdes contre le rhume en vente libre et les compléments alimentaires en raison de son potentiel à réduire la gravité et la durée des symptômes du rhume.
Soulage la diarrhée
Le sulfate de zinc est utilisé en médecine pour soulager la diarrhée. L’Organisation mondiale de la santé recommande 20 milligrammes de zinc par jour pendant 10 à 14 jours pour les enfants souffrant de diarrhée.
Une étude de 2020 publiée dans le New England Journal of Medicine a conclu que des doses plus faibles de zinc, de cinq à dix milligrammes par jour, étaient également efficaces pour soulager la diarrhée et associées à moins d’effets secondaires, tels que les vomissements.
Applications industrielles
Le sulfate de zinc est utilisé dans divers secteurs industriels, notamment dans la production de colorants, de pigments et de peintures, servant de pigment blanc dans certaines formulations. Pour la fabrication d'un pigment blanc appelé lithopone, le sulfate de zinc est utilisé dans la production de peintures, de plastiques et de céramiques.
Le sulfate de zinc est également utilisé comme conservateur pour le bois, le protégeant de la pourriture et des dommages causés par les insectes.
Compléments alimentaires pour animaux
Le sulfate de zinc est utilisé comme composant essentiel dans les compléments alimentaires pour animaux. Il garantit que le bétail et la volaille reçoivent un apport adéquat en zinc, ce qui est essentiel à leur croissance, à leur développement et à leur santé générale.
Le zinc joue un rôle dans divers processus biologiques chez les animaux, notamment l'immunité, la reproduction et la fonction enzymatique. Des recherches montrent que la supplémentation en sulfate de zinc est efficace pour améliorer la carence en zinc chez les bovins et peut aider à résoudre les problèmes liés à la production laitière.
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Sécurité du sulfate de zinc
La poudre de sulfate de zinc est irritante pour les yeux. La consommation de petites quantités de ce composé est généralement sans danger et ne provoque aucune toxicité particulière.
il est ajouté à l'alimentation animale comme source essentielle de zinc, à partir de quelques centaines de milligrammes par kilogramme d'aliment. Sa consommation excessive provoque un malaise aigu au niveau de l'estomac, qui s'accompagne de nausées et de vomissements. Cette quantité à consommer comprend 2-8 mg par kilogramme de poids corporel.
Un contact prolongé avec la poudre solide de sulfate de zinc peut provoquer une irritation. En cas d'ingestion accidentelle, il provoque une irritation du système digestif. Si la poussière de ce composé pénètre dans le système respiratoire, elle irritera le système respiratoire.
Il est chimiquement stable. Il faut éviter les conditions chaudes. Aucune matière incompatible n'a été identifiée pour le sulfate de zinc. Les produits de décomposition dangereux du sulfate de zinc comprennent les oxydes de soufre et les fumées toxiques d'oxyde de zinc.
Application du sulfate de zinc
Compléments alimentaires
L'apport nutritionnel recommandé (ANR) en zinc varie en fonction de l'âge et du sexe. Pour les adultes, l'ANR varie de 8 à 11 milligrammes par jour pour les femmes et de 11 à 12 milligrammes par jour pour les hommes. Les femmes enceintes et allaitantes peuvent avoir besoin de doses plus élevées, généralement autour de 11 à 13 milligrammes par jour. Lorsque vous consommez du sulfate de zinc, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé pour déterminer la dose appropriée en fonction de vos besoins et de votre situation.
Remèdes contre le rhume
Pour traiter les symptômes du rhume, des pastilles de zinc ou des suppléments oraux peuvent être recommandés. La dose et la fréquence peuvent varier, mais les dosages habituels varient de 15 à 30 milligrammes de zinc élémentaire par jour pour les adultes. Bien entendu, il est important de suivre les instructions spécifiques fournies par le produit et de ne pas dépasser la dose ou la durée d'utilisation recommandée.
Diarrhée
Le sulfate de zinc est parfois recommandé pour les enfants souffrant de diarrhée. L’Organisation mondiale de la santé recommande 20 milligrammes par jour pendant environ deux semaines, mais des études indiquent que des doses plus faibles de 5 à 10 milligrammes sont également efficaces.
Applications agricoles
Le dosage approprié du sulfate de zinc comme engrais pour l'agriculture dépend de divers facteurs, notamment des conditions du sol, du type de culture et des niveaux de carence en zinc. Des recommandations spécifiques peuvent être obtenues auprès d'experts agricoles ou basées sur des analyses de sol pour déterminer le dosage optimal pour remédier aux carences en zinc dans une situation agricole particulière.
Le sulfate de zinc est utilisé pour fournir du zinc dans les aliments pour animaux, les engrais, le dentifrice et les sprays agricoles. Le sulfate de zinc, comme de nombreux composés du zinc, peut être utilisé pour contrôler la croissance de la mousse sur les toits.
Le sulfate de zinc peut être utilisé pour compléter le zinc dans le processus de brassage. Le zinc est un nutriment nécessaire pour une santé et une performance optimales de la levure, bien qu'il ne soit pas un supplément nécessaire pour les bières à faible densité, car les grains couramment utilisés dans le brassage fournissent déjà suffisamment de zinc. C'est une pratique plus courante pour pousser la levure à ses limites en augmentant la teneur en alcool au-delà de sa zone de confort. Avant l'acier inoxydable moderne, les cuves de brassage, les cuves de fermentation et après le bois, le zinc était lentement lessivé par l'utilisation de cuves en cuivre. On suppose qu'un refroidisseur à immersion en cuivre moderne fournit des traces de zinc ; il faut donc faire attention lors de l'ajout de zinc supplémentaire afin de ne pas provoquer d'excès. Les effets secondaires comprennent « ... une augmentation de la production d'acétaldéhyde et d'alcool de fusel en raison d'une forte croissance des levures lorsque les concentrations de zinc dépassent 5 ppm. L'excès de zinc peut également provoquer des saveurs savonneuses ou de chèvre. »
Le sulfate de zinc est un puissant inhibiteur de la perception du goût sucré pour la plupart des substances au goût sucré.
Production, réaction et structure du sulfate de zinc
Le sulfate de zinc est produit en traitant pratiquement n’importe quel matériau contenant du zinc (métal, minéraux, oxydes) avec de l’acide sulfurique.
Les réactions spécifiques incluent la réaction du métal avec de l’acide sulfurique aqueux :
Zn + H2SO4 + 7%H2O → ZnSO4·7H2O + H2
Le sulfate de zinc de qualité pharmaceutique est produit en traitant de l'oxyde de zinc de haute pureté avec de l'acide sulfurique :
ZnO + H2SO4 + 6 H2O → ZnSO4·7H2O
En solution aqueuse, toutes les formes de sulfate de zinc se comportent de manière identique. Ces solutions aqueuses sont constituées du complexe aquo-métallique [Zn(H2O)6]2+ et d'ions SO2−4. Le sulfate de baryum se forme lorsque ces solutions sont traitées avec des solutions d'ions baryum :
ZnSO4 + BaCl2 → BaSO4 + ZnCl2
Avec un potentiel de réduction de −0,76 V, le zinc(II) se réduit difficilement.
Lorsqu'il est chauffé à plus de 680 degrés, le sulfate de zinc se décompose en gaz de dioxyde de soufre et en fumée d'oxyde de zinc, tous deux dangereux.
L'heptahydrate est isostructural avec le sulfate ferreux heptahydraté. Le solide est constitué d'ions [Zn(H2O)6]2+ interagissant avec le sulfate et une eau de cristallisation par des liaisons hydrogène. Le sulfate de zinc anhydre est isomorphe avec le sulfate de cuivre(II) anhydre. Il existe sous forme de zincosite minérale. Un monohydrate est connu. L'hexahydrate est également reconnu.
Précautions à prendre concernant le sulfate de zinc
en fonctionnement
Fonctionnement étanche, aspiration locale. Empêcher la libération de poussières dans l'air de l'atelier. Les opérateurs doivent suivre une formation spéciale et respecter strictement les procédures d'exploitation. Il est recommandé aux opérateurs de porter des masques anti-poussière filtrants auto-amorçants, des lunettes de sécurité chimique, des vêtements en caoutchouc résistants aux acides et aux alcalis et des gants en caoutchouc résistants aux acides et aux alcalis. Éviter de générer de la poussière. Éviter tout contact avec des oxydants. Équipé d'un équipement de traitement d'urgence contre les fuites. Les conteneurs vides peuvent contenir des résidus nocifs.
Magasin
Conserver dans un endroit frais et aéré. Tenir à l'écart du feu et des sources de chaleur. Éviter l'exposition directe au soleil. L'emballage est scellé. Conserver à l'écart des comburants, ne pas stocker ensemble. La zone de stockage doit être équipée de matériaux appropriés pour contenir les fuites.
Transport
L'emballage doit être complet au moment de l'expédition et le chargement doit être sécurisé. Pendant le transport, assurez-vous que le conteneur ne fuit pas, ne s'effondre pas, ne tombe pas ou ne soit pas endommagé. L'expédition mixte et le transport avec des oxydants et des produits chimiques comestibles sont strictement interdits. Évitez l'exposition au soleil, à la pluie et aux températures élevées pendant le transport. Une fois le véhicule transporté, il doit être soigneusement nettoyé. Lors du transport par route, suivez l'itinéraire prescrit.
Types de zinc
Des variantes du zinc élémentaire sont utilisées dans différents médicaments et compléments alimentaires. Elles sont administrées de différentes manières et absorbées en quantités variables. Le sulfate de zinc est la forme la plus couramment utilisée pour tenter de compenser une carence en zinc.
Le processus de fabrication de ces différents compléments de zinc influe également sur leur coût. Cela suggère que le zinc sera utilisé sous diverses formes pour diverses raisons.
Formes de zinc dans les médicaments
Sulfate de zinc
Gluconate de zinc
Acétate de zinc
Picolinate de zinc
Orotate de zinc
Citrate de zinc
Pourquoi ai-je besoin de connaître la différence ?
L'apport journalier recommandé (AJR) en zinc est compris entre 11 et 15 mg pour un adulte, mais ne doit pas dépasser 40 mg par jour. L'AJR est basé sur la quantité de zinc élémentaire dont vous avez besoin.
Malheureusement, les étiquettes des compléments alimentaires indiquent la quantité de sulfate de zinc (par exemple) qu'ils contiennent. Cela signifie que l'étiquette peut indiquer 100 mg de sulfate de zinc, ce qui ne représente que 23 % de zinc élémentaire. La quantité de zinc élémentaire dans le complément est de 23 mg, ce qui doit être comparé à votre apport quotidien recommandé.
A quoi sert le zinc ?
Le zinc est un oligoélément essentiel à votre corps et est vital pour une bonne santé. En plus de prendre un supplément pour améliorer la santé générale, le zinc est utilisé pour traiter l'acné, la glycémie et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Il a été prouvé qu'il réduit la durée des rhumes, la cicatrisation des plaies et améliore la fonction immunitaire.
Les effets anti-inflammatoires et stimulants du zinc en font un complément important à prendre. Il ne guérit pas ou ne traite pas complètement ces problèmes de santé, mais, avec la supervision d'un médecin, il peut faire une énorme différence pour votre santé et votre système immunitaire à court et à long terme.
Le zinc est-il dangereux ?
Il est facile de faire une surdose de zinc, car on le trouve dans de nombreux compléments alimentaires et remèdes contre le rhume. Les symptômes d'une surdose comprennent des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre, des frissons, de la toux, des maux de tête, de la fatigue, une perte de goût et une carence en cuivre. Même les femmes enceintes ne doivent pas dépasser la dose quotidienne maximale de zinc.
Zinc ou sulfate de zinc ?
La différence la plus importante à noter concerne l'étiquetage des médicaments et des compléments alimentaires. Les aliments contiennent du zinc élémentaire, alors que les produits manufacturés utilisent des composés de zinc. L'apport quotidien recommandé (AJR) est basé sur vos besoins en zinc essentiel et ne doit pas être confondu avec les mg par jour de composés comme le sulfate de zinc.
Caractéristiques physiques et chimiques du sulfate de zinc
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Présentation de la composition |
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Nomenclature de l'IUPAC |
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Sulfate de zinc |
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Autres noms: |
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Du vitriol blanc |
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Goslarite |
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Indicateurs d'identification |
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Numero CAS |
7733-02-0 7446-19-7 (monohydraté) 13986-24-8 (hexahydraté) 7446-20-0 (heptahydraté) |
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Numéro CE |
231-793-3 |
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E519 |
Numéro E |
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CID PubChem |
24424 |
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Propriétés et caractéristiques |
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Formule chimique |
ZnSO4 |
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Masse molaire |
161,47 g/mol (forme anhydre) |
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179,47 g/mol (forme monohydratée) |
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287,53 g/mol (forme heptahydratée) |
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Apparence |
poudre blanche |
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Odeur |
Inodore |
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Densité |
3,54 g/cm3 (forme anhydre) |
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2,072 g/cm3 (forme hexahydratée) |
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Point de fusion |
680 degrés (1 256 degrés F; 953 K) |
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Se décompose à cette température |
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(forme anhydre) |
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100 degrés (forme heptahydratée) |
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70 degrés, il se décompose à cette température |
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(Forme hexahydratée) |
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Point d'ébullition |
740 degrés (1 360 degrés F; 1 010 K) |
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(Forme anhydre) |
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280 degrés, il se décompose à cette température (forme heptahydratée) |
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solubilité dans l'eau |
57,7 g/100 mL, forme anhydre (20 degrés) en solution aqueuse avec pH < 5 |
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Solubilité dans d'autres solvants |
Alcools |
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Propriétés thermochimiques |
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Entropie molaire standard (So298) |
120 J·mol−1·K−1 |
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Enthalpie standard de formation (ΔfH⦵298) |
−983 kJ·mol−1 |
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Inflammabilité ponctuelle |
Ininflammable |
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Composés apparentés |
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Autres cations |
Sulfate de cadmium |
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Sulfate de manganèse |
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Composés pertinents |
Sulfate de cuivre (II) |
Certificats d'entreprise
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